(记者蒋夫尔)日前，新疆维吾尔自治区市场监管局、自治区教育厅等单位组织力量，对乌鲁木齐市部分学校和食品生产企业进行实地督查，筑牢食品安全防线。
督查组随机选取部分学校和食品企业开展督查。在学校，督查组人员来到食堂后厨加工间、粗加工间、原辅料存储间及烹制间等重点场所，对食堂管理制度，从业人员健康，后厨加工场所的环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒等情况进行检查。在食品生产企业，督查组进入企业的食品原料仓库、生产车间、检验室等场所，重点对环境卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等环节进行监督检查，排查食品安全隐患和安全生产隐患，对发现的问题提出整改意见。
“学校食品安全事关学生身体健康，要狠抓责任落实，形成校园食品安全工作的合力，确保校园食品安全监管全覆盖、无死角，确保全区广大学生的饮食安全和身体健康。”新疆市场监管局党组书记许小宁说。
《中国教育报》2019年03月26日第4版版名：新闻·要闻
